
Il dolce polacco Karpatka ricorda i Carpazi
Era un bel po’ che non mi dilettavo nella realizzazione di un dolce “da antologia”, diciamo così. Qualche sera…
8 Novembre 2022Era un bel po’ che non mi dilettavo nella realizzazione di un dolce “da antologia”, diciamo così. Qualche sera…
8 Novembre 2022All’origine del disagio. Accadeva nei primi anni delle elementari. La maestra di italiano ci dava delle consegne precise in…
12 Ottobre 2022Da quando ho cominciato a considerare frutta e verdura come principale fonte di sostentamento durante la giornata, mi ritrovo…
8 Settembre 2022Quasi un anno è passato dal momento in cui ho preso consapevolezza che cambiare stile di alimentazione non era…
4 Luglio 2022Ultimamente mi è presa la passione per la geometrie alimentari. Ho cominciato con il rabarbaro a Cibo a Regola…
6 Giugno 2022Accade ogni volta che metto in bocca una fragola: il pensiero vola via e si posa sulla staccionata di…
8 Maggio 2022Sono stanca di trascorrere l’inverno con la nebbia accampata fuori dalla porta di casa. Mi fissa quando spalanco i…
2 Gennaio 2022Alberelli natalizi di pan di zenzero e… il magico mondo del Do It Yourself.La mia devozione per il mondo…
14 Dicembre 2021Non vedevo il mare dall’agosto 2018: erano passati quasi due anni. Rimisi i piedi sulla sabbia nel maggio 2020,…
24 Settembre 2021Cheesecake numero 200, più o meno. E se mi sbaglio, sbaglio per difetto.Una per ogni domenica della settimana, per…
30 Agosto 2021Seconda tappa verso il lungo, ma neppure poi tanto, percorso che ci condurrà, al rientro dalle vacanze, alla ricetta…
7 Agosto 2021Una ricetta ad episodi: la nuova frontiera della pazienza che mai mi sono sognata di sperimentare in cucina, almeno…
2 Agosto 2021E mi ritrovo a dieci giorni dall’inizio dell’estate a parlare di Primavera, col mio solito tempismo in slow-motion. Ho…
4 Luglio 2021“La chiarezza è la buona educazione dello scrittore”: che magnifica espressione quella del francese Renard.Di ritorno da quest’ultimo viaggio alla…
29 Giugno 2021Le penne alla vodka, il risotto fragole e champagne, i tortellini panna e prosciutto, il pollo in gelatina, il…
31 Maggio 2021