Fiori di pasta alle ortiche e ricotta

Ogni volta che in luglio arrivavamo in prossimità di Longarone tiravo sempre un doppio sospiro: uno per il fatto…

Panini arabi farciti con petto d’anatra e maionese all’aglio rosa

Si può continuare a sognare in un periodo di paura? Non pensavo mi sarei ritrovata a scrivere qualcosa a…

Pie salata con coriandoli di verdure

Praticare la Cromoterapia in cucina: realizzare questa pie salata con coriandoli di verdure risulterà calmante e liberatorio. “Il colore…

Pane senza impasto di Jim Lahey ai cachi e carote

Nella vita potrà capitare, prima o poi, di incontrare qualcuno che pare essere venuto al mondo per semplificare la…

Codone di manzo in salsa Worcester con Yorkshire Pudding e carote arroste

Codone di manzo con Yorkshire Pudding e carote arroste. Rewind: anatomia del manzo, ovvero come comportarsi in macelleria dissimulando…

Gyoza, i ravioli di carne giapponesi: forme orientali e cuore veneto

Arriverò a dirvi chi sono i vincitori del contest su Instagram e a parlarvi di questi Gyoza, i ravioli…

Il polpo cotto nella sua acqua: ricetta di un antipasto stellato

“Troppe braccia per non abbracciarti, polpo d’amor”, me la canto spesso ripetendo le parole di Vinicio: eppure non hai…

Cream Tart salata con pasta brisée

Tramezzino di Natale Cosmopolitan

La ricetta per un antipasto di Natale veloce e colorato, i tramezzini alla crema di stracchino e rapa rossa non…