Biscotti, slide
Bussolà ed Esse di Burano: i “golosessi” veneziani
“E allora, mi dica un po’, cosa sta succedendo?” “Vede dottore, è un po’ come se avessi festeggiato in…
8 Maggio 2020
BiscottiBiscotti dolci con farina di castagne e cioccolato, benvenuto Autunno
Mezzelune di biscotti dolci con farina di castagne e cioccolato, senza glutine: sembrerebbe quasi che la mia vita avesse…
4 Ottobre 2018
BiscottiBiscotti alle mandorle pralinate di Borgogna e noci
Avrò memoria di questa ricetta fino alla fine dei miei giorni. Sarà perché li ho impastati in un fresco…
1 Dicembre 2017
BiscottiIl dolce di San Martino e la tradizione veneziana
Impastare una frolla per realizzare il dolce di San Martino, mai come quest’anno, mi sembra un atto dovuto nei…
6 Novembre 2017
BiscottiBiscotti da sogno: le ricette perfette
Biscotti perfetti: ricette e suggerimenti. Troppe volte ho digitato nella barra di ricerca di Google queste due parole per poi…
1 Dicembre 2016
Biscotti, slideI Gingerbread, la ricetta originale di Peggy Porschen
Quando l’aria profuma di spezie è chiaro che in pentola bolle l’impasto dei miei biscotti preferiti di Natale: I…
18 Novembre 2016
Biscotti, slideNavettes provenzali ai fiori d’arancio
Della mia passione per le navettes provenzali ai fiori d’arancio avevo parlato nell’articolo dedicato ai Biscotti tenerissimi ai fiori…
28 Maggio 2016
BiscottiBiscotti di frolla fine con pasta di zucchero
Bianco zucchero, farfalline, rosa antico e teneri fiorellini decorano frolle perfette e friabili coperte di un leggero strato di pasta…
7 Maggio 2016
BiscottiBiscotti tenerissimi ai fiori d’arancio
La ricetta dei biscotti tenerissimi ai fiori d’arancio è strettamente collegata alla mia passione per i fiori, in particolare…
2 Maggio 2016
BiscottiDiamantini al cacao e cardamomo di Pierre Hermé
I Diamantini al cacao e cardamomo di Pierre Hermé mi ricordano che, tra i vari motivi per cui attendo…
10 Aprile 2016
BiscottiSablés infiniment cioccolato e fior di sale di Pierre Hermé
Ho scoperto i biscotti al cioccolato fondente e fior di sale la prima volta che sono entrata nella boutique…
28 Marzo 2016
BiscottiBaci di dama al cioccolato
Baci di dama al cioccolato, ovvero il mio personale contributo per riempire quel pozzo di ricette-riciclo post pasquali. Si…
15 Febbraio 2016
