
Sfogliatine glassate fatte in casa
Sfogliatine glassate fatte in casa, ovvero il mio vero reale punto debole in fatto di piccola pasticceria.Se c’è una…
11 Aprile 2023Sfogliatine glassate fatte in casa, ovvero il mio vero reale punto debole in fatto di piccola pasticceria.Se c’è una…
11 Aprile 202314 febbraio: una buona occasione per ricordare di voler(si) bene, prima di tutto. Ormai ce lo ripetono a pappagallo…
14 Febbraio 2023Alberelli natalizi di pan di zenzero e… il magico mondo del Do It Yourself.La mia devozione per il mondo…
14 Dicembre 2021La tradizione racconta che la sera della Vigilia di Natale, in Alto Adige, le famiglie riunite siano solite consumare…
29 Novembre 2021“E allora, mi dica un po’, cosa sta succedendo?” “Vede dottore, è un po’ come se avessi festeggiato in…
8 Maggio 2020Mezzelune di biscotti dolci con farina di castagne e cioccolato, senza glutine: sembrerebbe quasi che la mia vita avesse…
4 Ottobre 2018Avrò memoria di questa ricetta fino alla fine dei miei giorni. Sarà perché li ho impastati in un fresco…
1 Dicembre 2017Impastare una frolla per realizzare il dolce di San Martino, mai come quest’anno, mi sembra un atto dovuto nei…
6 Novembre 2017Biscotti perfetti: ricette e suggerimenti. Troppe volte ho digitato nella barra di ricerca di Google queste due parole per poi…
1 Dicembre 2016Quando l’aria profuma di spezie è chiaro che in pentola bolle l’impasto dei miei biscotti preferiti di Natale: I…
18 Novembre 2016Della mia passione per le navettes provenzali ai fiori d’arancio avevo parlato nell’articolo dedicato ai Biscotti tenerissimi ai fiori…
28 Maggio 2016Bianco zucchero, farfalline, rosa antico e teneri fiorellini decorano frolle perfette e friabili coperte di un leggero strato di pasta…
7 Maggio 2016La ricetta dei biscotti tenerissimi ai fiori d’arancio è strettamente collegata alla mia passione per i fiori, in particolare…
2 Maggio 2016I Diamantini al cacao e cardamomo di Pierre Hermé mi ricordano che, tra i vari motivi per cui attendo…
10 Aprile 2016Ho scoperto i biscotti al cioccolato fondente e fior di sale la prima volta che sono entrata nella boutique…
28 Marzo 2016