Pane senza impasto di Jim Lahey ai cachi e carote

Nella vita potrà capitare, prima o poi, di incontrare qualcuno che pare essere venuto al mondo per semplificare la…

Codone di manzo in salsa Worcester con Yorkshire Pudding e carote arroste

Codone di manzo con Yorkshire Pudding e carote arroste. Rewind: anatomia del manzo, ovvero come comportarsi in macelleria dissimulando…

Gyoza, i ravioli di carne giapponesi: forme orientali e cuore veneto

Arriverò a dirvi chi sono i vincitori del contest su Instagram e a parlarvi di questi Gyoza, i ravioli…

Il polpo cotto nella sua acqua: ricetta di un antipasto stellato

“Troppe braccia per non abbracciarti, polpo d’amor”, me la canto spesso ripetendo le parole di Vinicio: eppure non hai…

Cream Tart salata con pasta brisée

Tramezzino di Natale Cosmopolitan

La ricetta per un antipasto di Natale veloce e colorato, i tramezzini alla crema di stracchino e rapa rossa non…