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Idee salate

Pie salata con coriandoli di verdure

21 Febbraio 2020
pie salata ai coriandoli di verdure

Praticare la Cromoterapia in cucina: realizzare questa pie salata con coriandoli di verdure risulterà calmante e liberatorio.

“Il colore soprattutto, forse ancor più del disegno, è una liberazione.”


veggies moody food photography
Rosso
Sgranando con gesti delicati i chicchi turgidi di melagrana sentirete i battiti farsi più veloci, il respiro più corto e i sensi più vivi. ⠀

red tomatoes food photography

Verde
Quando affonderete il cucchiaio nella polpa dell’avocado, un senso di equilibrio pervaderà il vostro corpo e
un velo di pace sopirà i vostri affanni.

cabbage food photography

Giallo 
Rimuovere i filamenti del peperone giallo instillerà in voi il desiderio di vestire un abito leggero e uscire all’aria aperta per cercare tracce di un’imminente primavera. ⠀

pumpkins moody food photography

Rosa
È tenendo fra la mani la polpa soda del salmone che apprezzerete il piacere del perdono e sentirete ogni rancore dissolversi. ⠀
Ve lo dico senza alcun giro di parole: al termine della brunoise avrete sperimentato l’esercizio supremo della pazienza, ma quello che apparirà sotto i vostri occhi sarà una tavolozza degna di un sommo pittore.

pie ai coriandoli di verdure

Perciò prendetevi qualche minuto e concedetevi una tazza di caffè mentre ammirate la bellezza di quello che avrete creato: compiacetevi del vostro rituale di benessere a basso costo ed immenso valore spirituale e creativo.

Pie salata ai coriandoli di verdure e salmone crostata salata scenografica


Tutti i passaggi di questa pie salata con coriandoli di verdure realizzata per Cameo la trovate qui ma, prima di lasciarvi andare, vorrei confidarti il mio segreto per ottenere sempre un guscio perfetto per ogni quiche, pie, crostata o pasta brisée.

In qualsiasi tua preparazione la base resterà croccante, mai umida e nessun liquido la rovinerà.

La prima cosa da fare è cuocere il guscio tra due teglie di questo tipo, tenenedolo capovolto durante la cottura affinchè non scenda lungo i bordi.

pie salata

Se vuoi saperne di più, puoi guardare come ho realizzato l’Apple pie: nel procedimento troverai tutti i dettagli.
Buon divertimento!

Restiamo in contatto? 🙂
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Recipe Name
Pie salata con coriandoli di verdure
Lucia Carniel
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