slide, Torte
Rotolo di pan di Spagna alle pesche e albicocche
Luglio inoltrato, anzi, agosto, me l’ero scordato. Vacanze last minute a cui pensare, una casa da smontare e a…
12 August 2024-
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slide, TorteCrostata vegana con confettura raw di fragole e chia
Sento il bisogno di festeggiare pubblicamente un anniversario, una relazione che dura stabilmente da esattamente 3 anni, giorno più,…
8 July 2024 -
Biscotti, Dolcetti, slide, TorteFiori di sablée con frutti rossi e vaniglia
Di sole e d’azzurro. Ce l’hanno sempre raccontato, in musica e parole, che l’azzurro è lì, sopra le nuvole,…
9 June 2024 -
TorteTorta Cremona della tradizione lombarda
Ero alla ricerca di qualcosa di nuovo, qualcosa di raro, qualcosa di buono. Non accontentarmi di quel che è…
13 May 2024 -
slide, TorteLa Tarte Tropézienne di Cyril Lignac
E dopo quasi 5 anni torno a scrivere, ma soprattutto a fare, la Tarte Tropézienne, questa volta a firma…
7 April 2024 -
TorteLa ricetta originale e autentica del Tiramisù di Treviso
Qualche cosa che forse non sapete sul Tiramisù o Tiramesù (in dialetto veneto), dolce iconico della mia città, Treviso.…
27 March 2024 -
TorteCrostata geometrica esotica al pistacchio e crema
Sono rientrata da una manciata di giorni da Marrakesh ma credo di aver dimenticato la bussola nei vicoletti angusti…
10 March 2024 -
TorteLa ricetta originale del Kaiserschmarrn di Vienna
La ricetta originale della Kaiserschmarrn di Vienna
11 February 2024 -
TorteTorta al radicchio rosso di Treviso e burro nocciola
Nel 2004 avevo 25 anni, mi ero da poco laureata e lavoravo nel customer care di una grande multinazionale,…
9 January 2024 -
TorteStrudel di mele con pasta frolla dell’Alto Adige
Ho sempre un pochino snobbato lo Strudel di mele con pasta frolla dell’Alto Adige preferendo a questa versione burrosa…
12 December 2023 -
TortePan di zucca e crema di marroni (senza grassi)
Cosa succede se, ad una torta, togli il burro senza rimpiazzarlo? Molte volte dicono nulla di buono, eccezione fatta…
13 November 2023 -
TorteTarte tatin di mele caramellate
Sono orgogliosa della mia smodata passione per le torte di mele: non fosse per questo amore incondizionato non sarei…
10 October 2023 -
slide, TorteFrolla bretone alle nocciole con fichi freschi e uva
La foto di una frolla bretone alle nocciole con fichi freschi e uva è quel che resta di qualche…
12 September 2023 -
slide, TorteTorta alle fragole di mezz’estate
Ci siamo già quasi nel mezzo con entrambe le scarpe, anzi in ciabatte con le unghie smaltate di rosso,…
10 July 2023 -
slide, TorteTorta al rabarbaro e meringa
Vivo tutto l’anno in attesa di veder fiorire le peonie del mio fazzoletto di giardino. Durante la prigionia della…
16 May 2023