Ho scoperto i biscotti al cioccolato fondente e fior di sale la prima volta che sono entrata nella boutique di Pierre Hermé in rue Bonaparte a Parigi.
Ero fradicia per una pioggia torrenziale.
Sarà stato per i colori tenui e chic delle vetrine in cui svettavano piramidi di macaron color pastello o per la raffinatezza dell’ambiente o per la grazia delle signorine che componevano pacchetti quasi contenessero preziosi monili… che senza indugi mi sono accodata lungo le transenne dorate (cosa lontanissima dall’essere chic ma essenziale per non perdere la pazienza) e ho atteso trepidante il mio turno, mentre gli altri compagni di viaggio mi guardavano al di là delle corde con sguardo compassionevole.
